可以吃清洗干净后直接切成片或者块状炒着吃或者蒸煮食用都可以贝贝南瓜属于进口食品，个头小，贝贝南瓜软面，南瓜皮有脆感，南瓜有开胃又饱腹作用，是素食、减肥者很好的选择，贝贝南瓜吃起来很软糯清甜，有板栗的味道，是营养价值很高的食物
如何挑选贝贝南瓜：贝贝南瓜首先具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右
贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹，还有呈墨绿色带浅绿色的花纹，以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳
挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟
最后还要用手按压一下贝贝南瓜，感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜
贝贝南瓜还可以切开后查看，充分成熟的真正贝贝南瓜，切开后薄如蝉翼，虽然外表是墨绿色的，但瓜肉却呈非常抢眼的金黄色
